◎我的觀影筆記
●料理還是要有點天份，基因的問題。
●女人果然很在乎"前女友"的。
◎片 名 武士の獻立
◎譯 名 武士的食譜/舌尖上的武士道(港)/武士的菜單/A Tale of Samurai Cooking: A True Love Story
◎年 代 2013
◎國 家 日本
◎類 型 劇情/歷史
◎語 言 日語
◎片 長 121分鐘
◎導 演 朝原雄三
◎製 片 石塚慶生
三好英明
◎編 劇 柏田道夫
山室有紀子
朝原雄三
◎攝 影 沖村志宏
◎音 樂 岩代太郎
◎剪 輯 石島一秀
◎主 演 上戶彩
高良健吾
西田敏行
余貴美子
夏川結衣
緒形直人
成海璃子
柄本佑
鹿賀丈史
笹野高史
浜野謙太
猪野学
海老瀬はな
宮川一朗太
◎電影本事
日本江戶時代，加賀藩第六代藩主前田吉德所寵愛的側室阿貞夫人（夏川結衣 飾）身邊，有一個擁有敏銳味覺和上佳料理功夫的女中小春（上戶彩 飾）。小春的父母當年在淺草經營一家著名的料理店，可是一場大火卻奪去了父母的性命。繼承了父母的手藝，小春出類拔萃的料理讓阿貞夫人倍為歡心。
在某次宴席上，小春對料理豐富的知識與見解使得舉座皆驚，也令當時藩內首屈一指料理人舟木傳內（西田敏行 飾）刮目相看。數日後，傳內再度拜訪小春，在進一步了解了這個女孩的才學之後，他提出了希望小春嫁給自己兒子的請求。小春此前曾有過一段婚姻，但因爭強好勝的性格而被商人出身的夫家嫌棄，跟隨阿貞夫人後曾經決計不再嫁人。可在傳內誠懇的請求下，她決定向未知的人生再邁出一步。
舟木家是世世代代服侍藩主的料理武士（包丁侍），無奈傳內的長子早逝，次子安信（高良健吾 飾）則廚藝欠奉，有違父親的殷切期待。美麗的小春及其精湛的廚藝討得了婆婆（余貴美子 飾）和舟木家親戚的歡心，唯獨比小春小四歲的安信滿心不服氣。新婚夫婦經過一場激烈的料理對決後，安信甘拜下風，小春則在婆婆的協助下對丈夫展開了艱苦卓絕的料理特訓。在晉升考核之際，小春對料理的獨特構想得到注重節儉的藩主的高度評價。安信順利得到晉升，小春、安信的好友今井定之進（柄本佑 飾）及其妻子佐代（成海璃子 飾）全都為此感到高興。
一年後，傳內決意引退，安信正式接替父親的職務，為加賀料理的傳承而努力。與此同時，藩內改革派和保守派的紛爭漸漸浮出水面。大槻傳藏（緒形直人 飾）以藩主為靠山，大力推動改革，定之進等充滿熱血和理想的年輕武者在此風潮下相繼雲集大槻旗下。然而隨著吉德遽然離世，藩內局勢急轉直下，保守派重臣前田土佐守直躬（鹿賀丈史 飾）向新任藩主宗辰進獻讒言，彈劾大槻，改革新風被一掃而空。上到位高權重的大槻傳藏，下到普通武士定之進，無一例外遭到前所未有的衝擊。然而著名的加賀騷動才剛剛開始，藩主宗辰神秘猝死，繼任藩主重熙又險遭毒殺，一切陰謀的矛頭全部指向了已經落發為尼的真如院--阿貞夫人。
深處權力和貪慾卷起的巨大漩渦中心，舟木夫婦無法理解，也無法避免被捲入一連串的事件之中…
◎幕後製作
2010年，已故導演森田芳光拍攝了脈脈含情的時代劇《武士的家用帳（武士の家計簿）》，向世人講述了不同於以往的`算用人`武士的故事。通過日常只與算盤和賬本打交道的小武士之視角，最大限度還原了一個時代的世情風貌。時隔三年，同是在江戶時代的加賀藩，另一個默默無聞的小武士與當代人見面。
在江戶時代，將軍家或者大名家都有專門為主公及其家人烹調食物的武士。他們在有限的預算中仔細選擇食材，並冥思苦想設計美味可口的料理。雖然不能提著武士刀衝鋒陷陣，但憑著一手精湛的廚藝依然可以得到大名以及世人的稱讚。因此這些專事服務將軍和大名飲食的武士被人稱作料理武士（包丁侍）。電影《武士的食譜》以生活在江戶時代加賀藩的真實人物舟木傳內及其兒子安信的食譜手抄本《料理無言抄》為藍本，交織著兒女情長和影響深遠的真實歷史事件，講述了離婚後回到娘家的女子與沒有出息的料理武士之間的平凡而溫馨的故事。
雖然以武士立題，但貫穿全片始終的無疑是那個堅韌不屈且料理手藝高超的女主人公小春。其飾演者上戶彩在2013年夏季番最大黑馬《半澤直樹（半澤直樹）》成功塑造了一個不離不棄、始終以陽光般溫暖笑容迎接丈夫回家的賢內助形象，此番在《武士的食譜》中更晉升為鞭策丈夫成材的嚴師，可謂理想妻子的代表。而小春那個生在料理武士家庭卻廚藝了了的年下男丈夫安信，則由2013年演藝事業呈現全開勢頭的青年男星高良健吾（《橫道世之介》《千年的愉樂》）擔任。舟木夫婦則分別由表演經驗極為豐富的兩員老將西田敏行（《遺體~通往明天的十日間》）和余貴美子（《RAILWAYS 給不能傳達愛的大人們》）飾演。圍繞舟木一家，夏川結衣（《步履不停》）、緒形直人（《在世界中心呼喚愛》）、柄本佑（《遲開的向日葵》）、成海璃子（《書道女孩》）、鹿賀丈史（《亞子的秘密》）、濱野謙太（《婚前特急》）、笹野高史（《守靈夜》）等日本不同世代的實力派與個性派代表性演員傾力加盟，共同打造了一個豪華的演繹陣容。本片劇本由《武士的家用帳》編劇柏田道夫擔任。導演則由名導山田洋次的愛徒朝原雄三擔綱，他曾參與製作了著名的《釣魚迷日記（釣りバカ日誌）》系列。知名音樂人岩代太郎受邀為影片製作配樂。主題歌《戀文》由CHARA演唱。
一經電影人之手，江戶時代上到帝王將相下到平民百姓家的料理全都得到再現，各色各樣經過揣摩研究制備而成的料理，以及充滿敬意的祭神包丁式，華美絕倫的畫面向世人展現的正是傳統文化那無可替代且懾人心魄的魅力！
本片在日本國內262塊銀幕上同時公映，首周初登場排名第七位，觀眾滿意度排名第八位。!
◎幕後花絮
·余貴美子和高良健吾之前在《橫道世之介》中即飾演了一對母子。
·本片是上戶彩自《百人斬少女2（あずみ2 Death or Love）》八年以來首次出演電影女主角。
·片中料理的考證工作分別請到歷史學者陶知子和日本近代文學研究者綿拔風昭聯合擔任，他們曾於2009年合作出版《加賀料理考》。而料理的監修和製作則由大友樓的店長大友佐俊親手完成。
·《武士的食譜》片頭題字出自書道家中冢翠濤之手，她正是SPEC中當麻推理毛筆字的`筆替。
·舟木家的《料理無言抄》不僅記錄了許多料理的作法，其中還包括關於藩主家的接待、儀式儀軌方法。
·沒有什麼做飯經驗的高良健吾，在拍攝本片前進行了為期兩個月的料理特訓。
·影片之前在石川縣的六個電影院做先行上映，期間上戶彩、高良健吾和導演一同前往世界遺產二條城觀看了原汁原味的包丁式。
·片中盛放料理的器皿有不少是擁有悠久歷史且價格不菲的名器，劇組拍攝時自然分外小心，朝原導演還半開玩笑叮囑staff們要小心對待，打破了可就沒有工資了。
·上戶彩爆料，拍攝時偶而在現場看不見高良，那多半他是跑存放料理的房間大塊朵頤去了。
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