《王牌大主廚》Comme un chef (2012) [法國/西班牙]

◎我的觀影筆記
●為愛做的料理，絕對是四星級的啦！

◎片　　名　Comme un chef
◎譯　　名　大廚/王牌大主廚(台)/The Chef
◎年　　代　2012
◎國　　家　法國/西班牙
◎類　　型　喜劇/美食/劇情
◎語　　言　法語
◎片　　長　81分鐘
◎導　　演　Daniel Cohen
◎製　　片　Sidonie Dumas
◎編　　劇　Daniel Cohen
　　　　　　Olivier Dazat
◎攝　　影　Robert Fraisse
◎音　　樂　Nicola Piovani
◎剪　　輯　Géraldine Rétif
◎主　　演　Jean Reno
　　　　　　Salma Hayek
　　　　　　Blanca Portillo
　　　　　　Juan Luis Galiardo
　　　　　　Fernando Tejero
　　　　　　Manuel Tallafé
　　　　　　Antonio Garrido
　　　　　　Carolina Bang
　　　　　　Eduardo Casanova
　　　　　　Nerea Camacho
　　　　　　Joaquín Climent
　　　　　　Juanjo Puigcorbé
　　　　　　Antonio de la Torre
　　　　　　José Manuel Cervino
　　　　　　Santiago Segura

◎電影本事
     這是一部2012年的法國美食喜劇片, 這次, 性格男星尚雷諾, 化身為米其林三星名廚,故事由亞歷山大(尚雷諾)15年來米其林三星的美譽, 即將面臨到崩盤的危機,一方面 - 餐廳小開嫌他趕不上潮流 找機會想把他給炒了；另一方面- 法式傳統料理已過時, 如今是"分子料理"謂為風潮的時代。正當亞歷山大不知如何是好的時候, 一位名不見經傳的小廚師傑克(邁克楊)出現了,這傢伙剛從小餐館失業,在養老院當油漆工, 在偶然的機會中, 亞歷山大要他到餐廳實習,傑克與生俱來的烹飪天分, 能讓亞歷山大的餐廳好轉嗎?在分子料理的威脅、與小開老闆與食評抨擊的壓力下, 這兩位傳統料理廚師將如何力輓狂瀾?

     自學成才的Jacky對法國高級料理抱有熱誠，要求非常嚴謹，更視著名米其林三星名廚亞歷山大為偶像。可惜，Jacky的完美主義經常惹麻煩，接連被餐廳老闆炒魷，唯有順從懷孕的女友Jacky，改行到老人院當油漆匠。那邊廂米其林三星大廚亞歷山大也不好過，被富二代老闆欺壓，又要應付食評家挑剔，勢位岌岌可危。兩人機緣巧合遇上了，驕傲的亞歷山大和固執Jacky，從相處學會尊重，將烹飪技藝升華，一起開創美食新境界…

     Jacky是一個高級烹飪術的狂熱愛好者。他自學成才，非常有天賦但也很頑固。星級主廚Alexandre Lagarde (Jean Reno飾)與集團新任CEO Stanislas Matter（擁有自己的飯店——Cargo Lagarde）嚴重不合。Matter密謀在下一版本的餐飲指南中讓他失去一顆星，以此好用一個年輕的“現代的”大廚來替代他，而這個新大廚則主張用化學製品來進行烹飪，這樣可以給餐飲行業帶來更多的利潤。Stanislas Matter開始一個接著一個的解雇Alexandre Lagarde團隊裡面的成員。更糟的是，Lagarde已經沒有辦法創造出新的菜品來應對餐飲指南評論家的品嘗和評價。。。Alexandre拼命的想尋找一個助手來幫助他管理餐館。直到這天，他幸運的遇到了Jacky.