《蝸牛食堂》食堂かたつむり (2010) [日本]

◎我的觀影筆記
●還要繼續幸福下去，所以...吃了大美女柴崎幸做的料理之後，會變得很幸福喔！

◎片　　名　食堂かたつむり
◎譯　　名　蝸牛餐廳/蝸牛食堂/Rincos Restaurant
◎年　　代　2010
◎國　　家　日本
◎類　　型　劇情
◎語　　言　日語
◎片　　長　118分鐘
◎導　　演　富永まい
◎製　　片　渡邉直子、亀田裕子、赤城聡、仁平知世
◎編　　劇　高井浩子
◎攝　　影　北信康
◎音　　樂　福原まり
◎剪　　輯　森下博昭
◎主　　演　柴咲コウ
　　　　　　余貴美子
　　　　　　三浦友和
　　　　　　江波杏子
　　　　　　満島ひかり
　　　　　　志田未來
　　　　　　田中哲司
　　　　　　桜田通
　　　　　　德井優
　　　　　　佐藤二朗
　　　　　　諏訪太朗
　　　　　　草村礼子
　　　　　　上田耕一
　　　　　　山崎一

◎電影本事
     倫子因為失戀的打擊得了失語症。她離開傷心之地，回到了故鄉老家。母親琉璃子生性奔放、做事不拘小節，倫子從小就和她合不來，母女倆的關係一直不太融洽。
     倫子開了一家迷你飯店，名字叫做“蝸牛餐廳”。餐廳沒有固定的菜單，每天只招待一桌客人。倫子會事先與客人交流，有了靈感之後再做出獨特的料理。每一個嘗過倫子手藝的人竟然都奇妙地迎來了人生中的小小奇跡。漸漸地，街坊間開始流傳這麼一種說法——只要去蝸牛餐廳吃飯，心中的願望就會變成現實。
     一天，琉璃子坦然地告訴倫子，自己已經到了癌症晚期。突來的噩耗令倫子大吃一驚，她左思右想後，認定自己能做的就是好好地為母親做飯。飽含情意的可口飯菜縮短了母女之間的距離……

◎幕後製作

     才女導演演繹母女故事

     本片改編自小川線的同名小說。小川在大學裡攻讀的是日本古代文學，畢業後她踏入文壇，陸續發表了幾部小說，過了幾年又和志同道合的朋友組樂隊出CD，她擔任作詞。2008年，因為忙著玩音樂擱筆數年的小川線再出文壇，出版了《蝸牛餐廳》。這部風格清新的感人之作大受女性讀者們的喜愛，銷量超過了五十萬冊。小川線由此一舉成名，成了媒體的焦點。
     小說走紅之後，電影界的人士紛紛向小川拋出了橄欖枝，一時間竟有23家單位前來商洽改編權適宜。最後幸運地贏得改編權的是渡邊直子等製作人。幾位製作人設想影片的風格要像蒂姆·波頓的《大魚》、或讓-皮埃爾·熱內的《天使愛美麗》和《黑店狂想曲》那樣，他們不斷在日本導演中尋找合適的人選。最後，赤城聰想到了才能不同一般的女導演富永舞，他的提議獲得了其他製作人的贊同。
     日本影視圈中有不少才華橫溢的女導演，富永舞正是新一輩中的佼佼者。富永舞因為同時想學表演和導演，便選擇了多摩美術大學的話劇專業。誰料編劇課和電影課讓她對影像語言產生了濃厚的興趣，於是她便在大二的時候轉到了影像專業。當時獨立電影勢頭正盛，富永在大學裡也拍了些作品。然而她所關心的是如何拍攝娛樂性強的電影，和流行的風氣背道而馳，成了學校裡的少數派。畢業後，富永進了一家影像製作公司，曾經導演過廣告片、動畫、木偶片、歌曲PV、電視劇等各類作品，有時還會客串編導話劇。她正式出道影壇的長片是2003年公映的《百分百羊毛》，該片摘得了當年度的SUNDANCE/NHK國際影像作家獎，後來又應邀出展韓國、西班牙等地舉辦的國際電影節。
     富永舞接到片約後，立刻閱讀了小說，邊讀邊思考如何將文字的描繪轉化成電影畫面。讀罷小說之後，思如泉涌的她一口氣畫出了五張情景圖。小說的內容較為蕪雜，製作團隊經過反覆商議後，決定把電影版的故事聚焦在母女之情上，而蝸牛餐廳則成了讓母女倆關係得以轉變的契機。富永舞在一次採訪中點明了影片的主旨：“所有的生物都是為吃和繁衍子孫而活的。這是本片的兩大要素。每個人都是別人的孩子，每個人都必須通過吃而活下去。”
     這是一部講述吃與愛的電影。自然，作為本片主題的“吃”並沒有停留在口腹之欲的層面上，而是和人情冷暖生活百態緊緊地勾連在了一起，而主人公母女之間的故事又能引發出人們關於何謂母性、何謂女性的思考。

     柴崎幸大銀幕施展廚藝

     製作人和導演一致認為柴崎幸和余貴美子是擔綱飾演母女的最佳人選。
     柴崎幸以《大逃殺》中的強悍形象嶄露頭角，此後她在演藝圈中相當活躍，演過一系列熱門影視作品，唱片也賣的不錯。這次她所要扮演的是得了失語症、個性倔強又不失溫柔的女兒倫子。柴崎曾在偶像劇《橘色歲月》中演過失聰的女主角，因此對她來說，用眼神和表情來展現感情並非難事。有意思的是，片中最大的難點——烹調戲對柴崎來說也是小菜一碟。柴崎平時在家經常做飯，烹調手藝可圈可點，於是她在拍攝前根本沒有進行什麼特訓，只是去學了影片中幾道菜的做法。而片中所有的烹調場面——包括沒有拍到臉的鏡頭——全是柴崎幸親自上陣表演，沒有用專業廚師當替身。可以說柴崎幸的廚藝是影片的一大看點。
     扮演母親琉璃子的余貴美子是已經演了二十多年電影的演技派，她曾在眾多名作大作中扮演要角，稱得上是金牌配角演員。2008年，她因出演《入殮師》而榮膺日本奧斯卡的最佳女配角桂冠。
     圍繞這對母女的是一群充滿個性的實力派演員，其中包括Bro.TOM、田中哲司、志田未來、三浦友和等。